Iskani niz je bil najden v DRUGI VSEBINI:
solanín
toksični glikoalkaloid rastlin iz družine razhudnikovk (Solanaceae), za prehrano je pomembno vedeti, da je v zelenih gomoljih krompirja in zelenih delih ploda paradižnika, malo ga je v jajčevcih in paprikah, povzroča gastroenteritis (deluje citotoksično, v višjih koncentracijah reverzibilno zavira holin esteraze, v črevesu ga delno razgradijo bakterije, nepopolna je tudi črevesna absorpcija, delno ga inaktivira toplotna obdelava pri pripravi hrane)
Víbrio
vibrijo; rod fakultativno anaerobnih, po Gramu negativnih, ukrivljenih ali ravnih paličastih bakterij, ki so mono ali lofotrihne. Živijo v sladki in slani vodi in črevesju ljudi in živali, zlasti vodnih. Rod združuje 20 vrst, od katerih so nekatere patogene. Tipska vrsta je hemotermofilna vrsta V. chólerae, ki povzroča azijsko kolero. Razločujemo dva biovara: klasični in eltor, ki se antigensko ne razlikujeta. Patogeni sevi izdelujejo nevraminidazo in močan enterotoksin. V. parahaemolyticus povzroča gastroenteritis. V. anguillárum je mezotermofilna vrsta, ki povzroča infekcijo morskih in sladkovodnih rib. Infekcija se širi epizootično.
Vibrio parahaemolyticus
vrsta vibrijev, ki povzročajo akutni gastroenteritis, sepso in gnojenja
vírus
mikroorganizmi iz nukleinske kisline (DNA ali RNA), beljakovinskega plašča (kapside) in pri nekaterih tudi zunanje lipoproteinske ovojnice, ki merijo od 20 do 400 nm in se razmnožujejo samo v živih celicah ter lahko povzročajo nalezljive bolezni