štkviž
Povezane besede:
štkviž
štokviž
bakala
polenovka
Štkviž je primorska (goriška, briška) jed, običajno se pripravlja pred krčanskimi prazniki na dan posta (velika noč, božič). Osnova je na trsko posušena riba (polenovka)katera se najprej dolgo namaka, da se omehča in in nato skuha. Lahko je tudi: štokviž, bakala. Jed ima močan značilen vonj.
Primer: Ma kej si delala da smrdi cela hiša po štkvižu ? Ja kej, štkviž cel dan.
Dostopnost
Dostopnost