ístrska jéd  -e -í ž (ī, ẹ̑ ȋ) 
kulinarični turizem / kulinarika 
Jed istrske kuhinje, ki temelji bodisi na ribi in morskih sadežih bodisi na pšenični in koruzni moki (polenti), raznih mineštrah, jajcih, njokih in sezonski zelenjavi. 
○ tipične istrske jedi 
○ Gostinski obrati morajo obvezno ponujati toplo hrano in imeti na jedilniku primeren izbor domačih, tipičnih istrskih jedi.  
Angleški prevod: Istrian dishes 



Vir: Turistični terminološki slovar - UP ZRS, Vesna Mikolič idr.

Komentiraj slovarski sestavek