mantecato

slA)
kremast
B)
kremna kupa

mlada vahnja

mlada polenovka

polẹ̑nka

tŕska

velika morska riba s tremi hrbtnimi plavutmi in dvema podrepnima plavutma, Gadus morhua

trska

(samostalnik) atlantska trska, polenovka

vicentino

slA)
vicenški, ki se nanaša na Vicenzo
B)
Vicenčan, Vicenčanka
C)
vicenščina

bakalá

1. Bela morska riba trska (lat. Gadus morhua) ali polenovka (ko je posušena), ki se jo v kuhinji pripravlja na več načinov.
2. Ribja jed iz posušene trske ali polenovke, pripravljena na istrski način, in sicer tako, da se polenovka stolče in skuha v slani vodi, nato pa se ji, ko se ohladi, primešata oljčno olje in česen; danes se najpogosteje jé kot namaz za hladno predjed.
codfish / dried codfish / dried cod / baccalà (1), bakala / baccalà (codfish in Istrian regional cuisine, prepared as a spreadable paste made from dried codfish mixed with extra virgin olive oil and garlic) (2)

bakalá na bélo / béli bakalá

Ribja jed iz posušene trske ali polenovke, pripravljena na istrski način, in sicer tako, da se polenovka stolče in skuha v slani vodi, nato pa se ji, ko se ohladi, primešata oljčno olje in česen; danes se najpogosteje jé kot namaz za hladno predjed.
bakala, baccalà (codfish in Istrian cuisine, prepared as a spreadable paste made from dried codfish mixed with extra virgin olive oil and garlic)