Termania - Rezultati iskanja

posoda, ki se uporablja v različnih tehnikah priprave hrane za oblikovanje končne jedi
en mould; mold

ekstrakt iz rdečih užitnih morskih alg, uporablja se kot želirno sredstvo, gostilo in emulgator
en carrageenan

kisla tekočina, ki se uporablja za aromatiziranje, konzerviranje živil ali čiščenje
en vinegar

fin, zrnat ali praškast škrob iz koruze, ki se uporablja kot zgoščevalec
en cornflour; corn starch, maize starch

kostanjev plod se uporablja za nadeve in moko
en chestnut

pšenična polbela moka tipa 850, ki se največ uporablja za peko kruha
en bread flour

orodje, običajno leseno, ki se uporablja za mešanje sestavin ali hrane pri kuhanju
en wooden spoon

običajni sladkor, ki se najpogosteje uporablja v vsakodnevni prehrani in prehrambeni industriji
en sugar

instrument, ki se uporablja za merjenje temperature hrane
en food thermometer

lupina citrusov, kot so pomaranče, limone, limete, ki se uporablja za aromo
en zest