acetaldehíd

aldehid ocetne kisline (etanal), ki nastane pri oksidaciji etanola; kvasovke in mlečnokislinske bakterije oksidirajo etanol do acetaldehida, ki je lahko zaželen ali nezaželen produkt v raznih živilskotehnoloških procesih

alofénski

amín

derivat amonijaka, ki nastane z nadomestitvijo vodikovega atoma z radikalom ogljikovega vodika

anelospóra

tros, ki nastane na aneloforu

artefákt

neustrezna (nezaželena) strukturna sprememba, ki nastane zaradi obdelave vzorca

artrospóra

vrsta konidija, ki nastane s terminalnim odcepljanjem delov hife

askospóra

spora, ki nastane v asku in je septirana ali neseptirana

ávtoinducibílen

ki nastane s sodelovanjem telesu lastne spojine

ávtoinfékcija

okužba, ki nastane s prenosom patogenega organizma z enega dela telesa na drug del telesa istega osebka

bakteriofág lamda

temperatni bakteriofag, ki inficira bakterijo Escheríchia coli. Ima ikozaedrično kapsido in dolg prožen, nekrčljiv rep. Pri infekciji se fagova DNA iztisne v gostiteljsko celico skozi rep. Med lizogenijo se DNA bakteriofaga integrira v gostiteljski kromosom na določenem mestu. Po infekciji lahko nastane tudi liza celice.