Iskani niz je bil najden v DRUGI VSEBINI:
bakalá
1. Bela morska riba trska (lat. Gadus morhua) ali polenovka (ko je posušena), ki se jo v kuhinji pripravlja na več načinov.
2. Ribja jed iz posušene trske ali polenovke, pripravljena na istrski način, in sicer tako, da se polenovka stolče in skuha v slani vodi, nato pa se ji, ko se ohladi, primešata oljčno olje in česen; danes se najpogosteje jé kot namaz za hladno predjed.
codfish / dried codfish / dried cod / baccalà (1), bakala / baccalà (codfish in Istrian regional cuisine, prepared as a spreadable paste made from dried codfish mixed with extra virgin olive oil and garlic) (2)
bakalá na bélo / béli bakalá
Ribja jed iz posušene trske ali polenovke, pripravljena na istrski način, in sicer tako, da se polenovka stolče in skuha v slani vodi, nato pa se ji, ko se ohladi, primešata oljčno olje in česen; danes se najpogosteje jé kot namaz za hladno predjed.
bakala, baccalà (codfish in Istrian cuisine, prepared as a spreadable paste made from dried codfish mixed with extra virgin olive oil and garlic)
môrski sádež
1. Užitni morski raki, lupinarji in glavonožci, kot npr. škampi, različne vrste školjk, lignji, hobotnica.
2. Jedi iz morskih sadežev; lahko se uvrščajo med ribje jedi ali se navajajo ločeno.
sea food
muhárjenje
Oblika ribolova, pri kateri se lovi ribe na umetno muho kot vabo.
fly fishing
natákar, natákarica
Gostinski delavec, ki se ukvarja s strežbo gostov; eden od osnovnih gostinskih poklicev z ustrezno strokovno izobrazbo gostinstva in turizma 4. stopnje na področju priprave in postrežbe hrane.
waiter, barman
Dostopnost