Več ... SSKJ sl

vrênje

1. glagolnik od vreti
2. živahno, vznemirljivo dogajanje
3. spreminjanje organskih snovi z delovanjem encimov

---

Več ... medicina sl

vrênje

→ fermentacija (2)

---

Več ... kemija sl

vrênje

1. pojav, da se tekočina spreminja v paro ob izhajanju mehurčkov
2. biokemijska reakcija, pri kateri se pod vplivom encimov ogljikovi hidrati, npr. škrob, sladkorji, spreminjajo v etanol ali mlečno kislino oz. masleno kislino
enboiling (1), fermentation (2)
deGärung (2), Sieden (1)

---

Več ... VSL sl

vrenje

proces razgradnje organskih spojin (npr. ogljikovih hidratov) brez prisotnosti kisika

---