gorčíčni

gostilo

snovi, ki ob dodajanju zmesi povečajo njeno viskoznost, npr. moka ali škrob
en thickening agent

gráhov

en pea(-), of peas

inulin

blago sladek, neprebavljiv polisaharid iz korenin ali gomoljev različnih rastlin, ki se v živilski industriji uporablja kot nadomestek sladkorja, maščobe ali moke
en inulin

jamica

vdolbina, narejena na kupčku moke in drugih suhih materialov, v katere damo tekoče sestavine za mešanje
en bay

júha

en soup; broth; clear soup, consommé, bouillon

Kilogramm

en kilogram

kostanj

kostanjev plod se uporablja za nadeve in moko
en chestnut

krhko testo

testo s polovico količine maščobe v razmerju z moko in krhko strukturo
en shortcrust pastry; standard plain pastry

krompírjev