Več ... VSL sl

vitamini

za življenje nujno potrebne organske snovi

---

Več ... VSL sl

zastrupitev

okvare anatomske strukture in moteno delovanje tkiv in organov

---

Več ... kemija sl

žárkost

pojav, ki je značilen za kvarjenje maščob, spremlja ga značilen neprijeten vonj, ki je posledica nastanka prostih nižjih maščobnih kislin, predvsem maslene kisline, zaradi hidrolize maščob ali zaradi oksidacije dvojnih vezi C=C v nenasičenih maščobah
enrancidity
deRanzigkeit

---

Več ... biokemija sl

žolčna kislina

Derivat holesterola, ki ga najdemo predvsem v žolču sesalcev in drugih vretenčarjev.
en bile acid

---