Iskani niz je bil najden v DRUGI VSEBINI:
upeka izdelka
razlika v odstotkih med težo testa in težo izdelka po peki
en baking loss
valjar
gladek valj, običajno z ročajem na obeh koncih in pogosto iz lesa, ki se uporablja za valjanje testa
en rolling pin
volovan
majhne podlage iz maslenega listnatega testa z nadevi
en puff pastry shells
zarezovanje
postopek rezanja zarez na površino testa za kruh pred peko
en scoring
zavitek
pecivo iz tankega testa zvito z nadevom in pečeno, exp. jabolčni zavitek
en strudel
zvijati
izdelava tesno zvite spirale iz testa, običajno z nadevom
en rolling up