Iskani niz je bil najden v PREVODIH:
Iskani niz je bil najden v DRUGI VSEBINI:
Več ...
medicina
sl
aspartám
nizkokalorično umetno sladilo, približno 160-krat slajše od saharoze, njegova sladkost izgine pri kuhanju zaradi hidrolize metilnega estra (ker vsebuje v strukturi fenilalanin, ga ne smejo uživati bolniki s fenilketonurijo)
Več ...
medicina
sl
glutelín
vsak pripadnik enostavnih beljakovin v zrnih žit, ki so netopne v vodi in razredčenih raztopinah nevtralnih soli, topne v razredčenih kislinah in alkalijah, pri kuhanju pa koagulirajo