prošek, posebno naravno sladko vino. Pred izbruhom trsne uši in peronospore in oidija so v primorski Hrvaški gojili trto na strmih in siromašnih tleh, koder je imelo grozdje ob malem pridelku dosti sladkorja, zato je bilo mogoče iz delno posušenih jagod dobiti sladka vina s podobnim značajem kakor jagodni izbori. Pozneje so veliko teh leg opustili in proizvodnja na ravnih in bogatejših terenih ne dosega več tako visoke kakovosti in odstotka sladkorja. Zato so zdajšnji proški izdelani iz mošta zrelega grozdja z dodatkom zgoščenega soka in karamela. Dalmatinski prošek je večidel iz Splita in Šibenika.
Dostopnost