šipek (Rosa), rod rožnic s številnimi vrstami, sortami in gojenimi oblikami; večinoma trnati grmi, cvetovi rdeči, rožnati, beli ali rumeni z več podraslimi plodnicami, ki dozorijo z vrčastim cvetiščem v značilen navidezen plod (šipek); vsebuje veliko vitamina C, zato ga uporabljajo za pripravo čaja in marmelad. Divji šipki izvirajo iz srednje Azije, danes so razširjeni po vsej s. polobli, predvsem med obema povratnikoma, j. od ekvatorja ne uspevajo. Cvetovi divjih šipkov imajo samo pet venčnih listov; prašniki in pestič so žuželkam dostopni. K divjim šipkom sodijo mdr. rožnato cvetoč navadni šipek, belocvetni njivski šipek (Rosa arvensis), do 2 m visok puhasti šipek (Rosa tomentosa) z dlakavimi listi, do 3 m visok kimastoplodni šipek (Rosa pendulina) z mehkimi, nebodečimi trni in temnordečimi cvetovi. Dlakavi šipek (Rosa villosa) in rjasto rdeči šipek (Rosa rubiginosa) sadijo za pridobivanje plodov. Zelo velike plodove ima rožnato cvetoči japonski šipek (Rosa rugosa). Številne preskušene sorte vrtnic izhajajo iz divjih šipkov.
Dostopnost