• Išči po:
Vrni se na prejšnjo stran
roquefort [rókfor], poltrdi mastni sir s plemenito modro plesnijo (Penicillium roqueforti) v testu; pridobivajo ga iz ovčjega mleka in zorijo v skalnih votlinah v okolici kraja Roquefort-sur-Soulzon (departma Aveyron) v srednji Franciji.

Sorodna gesla: lacaune


Vir: Veliki splošni leksikon - DZS d.d.

Komentiraj slovarski sestavek