glikogen [grško], škrobu podoben živalski ogljikov hidrat (v nasprotju s škrobom je topen v vodi) v jetrih in mišicah, uporablja se kot energetska rezerva. Do 20 % glukoze v krvi se ob pomoči encimov pretvori v glikogen.

Sorodna gesla: adrenalin | celiakija | Cori, Carl Ferdinand | glikoliza | glive | glukagon | glukoza | inzulin | jetra | koloidi | maltoza | mišično tkivo | nadledvični žlezi | ogljikovi hidrati | polisaharidi | rezervne snovi | saharidi


Vir: Veliki splošni leksikon - DZS d.d.

Komentiraj slovarski sestavek