Penicillium, rod aerobnih gliv, ki živijo predvsem saprofitsko (saprofiti) povsod v naravi in številnih organskih snoveh in redko povzročajo bolezni (mikoze). Nekatere vrste izdelujejo kancerogene snovi (mikotoksini) ali povzročajo kvarjenje hrane, druge izdelujejo antibiotike (npr. Penicillium chrysogenum, Penicillium notatum) ali so pomembne za proizvodnjo živil, zlasti sirov (Penicillium camemberti, Penicillium candidum, Penicillium roqueforti).

Sorodna gesla: antibiotiki | arzenska čopičasta plesen | bela gniloba | mikotoksini | mikoze | patulin | penicilin | penicilinska kislina | saprofiti


Vir: Veliki splošni leksikon - DZS d.d.

Komentiraj slovarski sestavek