biotehnologija, skupna označitev za uporabo bioloških procesov v industrijski proizvodnji kemikalij in zdravil. Pri razvoju biotehnoloških postopkov sodelujejo strokovnjaki s področja biokemije, mikrobiologije, molekularne biologije in tehnološke kemije. Biotehnologija ima največjo uporabno vrednost pri izdelavi kemijskih snovi, ki jih ne moremo pridobivati izključno s kemijskim postopkom ali pa je takšno pridobivanje predrago, npr. pridobivanje encimov, antibiotikov, hormonov, bioplina. V biotehnologiji poznamo štiri skupine postopkov: 1. mikrobiološki postopki, pri katerih izkoriščamo glive, bakterije in alge; 2. biokemični postopki, pri katerih izkoriščamo encime, ki delujejo na določene snovi; 3. molekularni postopki (bionika), pri katerih posnemamo biološke procese (npr. fiksacija dušika); 4. genska tehnologija.
Dostopnost