bukov ostrigar (Pleurotus ostreatus), ostrigar, pozni školjkar, gliva lističarka s 3–15 cm velikim školjkasto zaokroženim klobukom, ki raste šopasto na deblih in panjih dreves, predvsem bukovih in topolovih; pogosto gojena. Ostrigar je okusna, užitna goba, mogoče jo je gojiti na lesnih odpadkih in slami, tudi v kleteh ali na balkonu.
Dostopnost