anhidridi [grško, ‘brezvodni’], kemijske spojine, ki po reakciji z vodo tvorijo kisline ali luge. Tako nastane po reakciji z vodo iz kislinskega anhidrida SO3 (žveplovega trioksida) žveplova(VI) kislina, H2SO4, iz bazičnega anhidrida K2O (kalijevega oksida) pa kalijev lug, KOH.