Clostridium (klostridiji), rod po Gramu pozitivnih anaerobnih sporogenih paličastih bakterij, ki so v tleh ter človeških in živalskih iztrebkih. Klostridiji povzročajo maslenokislinsko vrenje (vrelni tip) ali pa proteolizo (proteolitični tip) in tako sodelujejo pri kvarjenju živil (tudi v pločevinkah) – npr. Clostridium bifermentans, Clostridium putrefaciens, Clostridium sporogenes, Clostridium tyrobutyricum. Najbolj patogene vrste so Clostridium tetani, ki povzroča tetanus (otrpni krč), Clostridium botulinum, ki povzroča botulizem, in Clostridium perfringens, ki povzroča pri ljudeh plinski prisad, zastrupitev z živili in nekrozni enteritis, pri živalih pa maligni edem in grižo pri jagnjetih. Clostridium chauvoei povzroča šumeči prisad pri govedi, Clostridium septicum in Clostridium novyi pa maligni edem pri razl. živalih.
Dostopnost