Stein [stájn], William Howard, ameriški biokemik, *25.6.1911 New York, †2.2.1980 prav tam; raziskoval zgradbo in način delovanja encimov ter nukleinskih kislin; 1972 Nobelova nagrada za kemijo skupaj s Ch. Anfinsenom in S. Moorom za raziskave o strukturi in delovanju ribonukleaze.
Dostopnost