sladkorni nadomestki, snovi iz skupine sladkorjev, ki jih človeško telo presnavlja neodvisno od inzulina. V omejenem obsegu se uporabljajo pri dietah ob motnjah pri porabi glukoze (npr. sladkorna bolezen). Sladkorni nadomestki so npr. fruktoza, sorbit (Sionon®) in ksilit. Njihova energijska vrednost je približno enaka kot pri običajnem sladkorju.

Sorodna gesla: saharin | sintetična sladila | sladkor


Vir: Veliki splošni leksikon - DZS d.d.

Komentiraj slovarski sestavek