moustérien ([musterjén], po najdbah v jamah v okolici kraja Le Moustier v Franciji, v departmaju Dordogne), skupki orodij iz srednjega paleolitika (ok. 100.000–30.000 pr. n. š.), npr. konice (moustérienske in listaste), strgala; Betalov spodmol, Crvena stijena, Krapina, Vindija. V moustérienu poznamo doslej najstarejše pokope in sledove navzočnosti človeka v alpskem pasu.