etilacetat (etiletanoat), etilni ester ocetne kisline: CH3COOC2H5 (ester). Etilacetat je brezbarvna, omamno dišeča, hlapna in lahko vnetljiva tekočina; gostota 0,90 g/cm3, tališče –83 °C, vrelišče 77 °C. Nastane z destilacijo alkohola z žveplovo(VI) in ocetno kislino. Uporablja se kot aromatični dodatek sadnim sokovom, bonbonom, likerjem, za ekstrakcijoantibiotikov, kot vsestransko topilo, npr. za celuloid, umetno svilo in za pripravo brezkofeinske kave.
Dostopnost