arak [arabsko, ‘sok’], rak, brezbarvno vzhodnoindijsko žganje iz riža, palminega soka in surove sladkorne melase (38–60 % alkohola). Arak – »prerez« je mešanica araka z alkoholom drugega izvora.

Sorodna gesla: riž | žitno žganje


Vir: Veliki splošni leksikon - DZS d.d.

Komentiraj slovarski sestavek