buke, 1. zgodovina:[búke] japonski vojaški plemiški sloj v fevdalizmu.
Sorodna gesla: bušido | japonska zgodovina | samuraj | Taira2. živilska tehnologija:[buké] buket, vinska cvetica, francosko bouquet, nemško Weinblume, celota vseh dišečih in aromatičnih snovi v vinu (»šopek«); pogosto nastanejo ob vezavi vinske kisline z alkoholom v prijetno dišeče hlapne estre; do danes so ugotovili ok. 400 snovi, od katerih so polovico že kemijsko opredelili.
Dostopnost