cuvée ([kivé], francosko cuve, ‘sod’), z mešanjem (coupage) razl. osnovnih vin dobljeno vino za izdelavo penečih se vin. Kakovost in izbira vin za mešanje precej odločata o kakovosti končnega izdelka.

Sorodna gesla: peneče se vino


Vir: Veliki splošni leksikon - DZS d.d.

Komentiraj slovarski sestavek