Mühlhausen [mílhau̯zən], mesto v Nemčiji, v zvezni deželi Turingija, ob zgornjem toku reke Unstrut, 41.000 preb.; Blaževa cerkev v romansko-gotskem slogu (13./14. st.), gotska Marijina cerkev s petimi ladjami (14. st.); strojna in živilska industrija.
Zgodovina: 967 prvič omenjen; 1524/25 središče upora Th. Münzerja.