Fès ([fés], arabsko Fas), mesto v Maroku, 170 km od Rabata, 600.000 preb.; stari Fès je obzidan, v bližini je sodobni Fès, ki ga je 1916 zasnoval francoski maršal Lyautey; v starem mestu so mošeje, kraljeva palača, v zavitih uličicah orientalski bazarji; duhovno, versko in kulturno središče, dve univerzi (ena ustanovljena 859 kot islamska visoka šola, druga 1973); gospodarsko središče (usnjarstvo, izdelovanje svile, preprog, mozaikov, kovinska obrt).
Zgodovina: ustanovljen ok. 790, najstarejše in najpomembnejše od štirih maroških »kraljevih mest«. Razcvet 11.–16. st.
Dostopnost