aroma [latinsko, ‘vonj’], človeku prijeten vonj ali okus številnih, največkrat rastlinskih snovi. Naravne aromatske snovi so začimbe, dišeče snovi cvetnic (eterična olja), mnogi izvlečki plodov, korenin in listov (čaj) in nekateri živalski presnovki (ambra). Umetne arome izdelujejo sintetično.
Dostopnost