homogenat [grško], celični sok, ki ga dobimo z mehansko obdelavo tkiv skupaj s celičnimi stenami, npr. z drobljenjem, centrifugiranjem, ultrazvočno obdelavo. Homogenat vsebuje koščke tkiva, ostanke celic, organele (npr. celična jedra, mitohondrije, kloroplaste, ribosome) in raztopljene snovi, predvsem beljakovine.