• Išči po:
Vrni se na prejšnjo stran
vinske kvasovke, glivice, povzročiteljice alkoholnega vrenja mošta in pridobivanja vina. Glede na tehnološki pomen so žlahtne (selekcionirane) in avtohtone (divje) vinske kvasovke.

Sorodna gesla: alkoholno vrenje | kvasovke


Vir: Veliki splošni leksikon - DZS d.d.

Komentiraj slovarski sestavek