tanin [latinsko-francosko], taninska kislina, uporablja se kot strojilo; kemijsko je tanin na molekule glukoze vezana galna kislina; brezbarven ali rumenkast lahek prašek z grenkim okusom, dobro topen v vodi in alkoholu; pridobivajo ga iz kitajskih, japonskih in turških vrst ruja. Uporablja se za strojenje usnja, luženje tekstila, bistrenje vina in piva, za pripravo črnila, v medicini za ustavljanje krvavitev in proti driski.
Dostopnost