jastrebi, 1. zoologija:velike ujede z golo ali na kratko poraslo glavo, mrhovinarji; k jastrebom v širšem pomenu uvrščamo dve nesorodni skupini ujed: 1. jastrebi Novega sveta (Cathartidae): šest vrst ameriških ujed, od jastrebov Starega sveta se razlikujejo po anatomskih značilnostih (mdr. manjkajoč nosni pretin); najbolj znani so kondor, od južne Kanade do Falklandov razširjen puranji jastreb (Cathartes aura) in kraljevski jastreb; 2. jastrebi Starega sveta (Aegypiinae): 16 vrst v Evraziji in Afriki; od teh štiri živijo v južni Evropi: beloglavi jastreb (Gyps fulvus), s svetlim, kratko operjenim vratom in glavo, redno se zadržuje tudi v slovenskih Alpah; rjavi jastreb (Aegypius monachus), do 12 kg težak in z razponom kril do 2,8 m; egiptovski jastreb (Neophron percnopterus), najmanjši evropski jastreb, umazano bel.