Udet [údet], Ernst, nemški generalpolkovnik (od 1940), *26.4.1896 Frankfurt na Majni, †17.11.1941 Berlin (samomor); pilot lovca v prvi svetovni vojni, športni letalec in letalski konstruktor; 1936 vodja tehničnega urada v ministrstvu za zračni promet, od 1938 generalni inšpektor letalstva.