Chargaff [čárgof], Erwin, ameriški biokemik avstrijskega rodu, *11.8.1905 Chernivtsi (Ukrajina), †20.6.2002 New York; raziskoval kemično strukturo molekul DNK; s sodelavci 1948 dokazal, da je v molekuli DNK količina baz timina in adenina oz. citozina in gvanina vedno enaka; velja za enega največjih kritikov genske tehnologije.