perutninarstvo, reja perutnine. Pri športnem perutninarstvu oz. ljubiteljskem perutninarstvu je reja usmerjena predvsem na vzrejo najrazličnejših pasem, glavno merilo pa je videz živali (oblike, barve ipd.); ni večjega gospodarskega pomena. Uporabno perutninarstvo ali proizvodno perutninarstvo poskuša vzrediti visokoproizvodno perutnino z veliko nesnostjo in proizvodnjo mesa, ob hkratnem ohranjanju dobrega zdravja (še posebej manjše občutljivosti za bolezni perutnine), zgodnje zrelosti živali in dobrega izkoriščanja krme.
Dostopnost