sladkorni trst (Saccharum officinarum), do 6 m visoka rastlina iz družine trav; verjetno izvira iz v. Indije, gojijo jo v tropskih in subtropskih predelih. Rumenkast sok iz stebelnega stržena vsebuje 11–20 % trstnega sladkorja (sladkor); sok zgostijo in izkristalizirajo surovi sladkor. Tekoči preostanek po pridobivanju sladkorja je melasa, iz katere z destilacijo pridobivajo rum. Bagasa je vlaknati preostanek po prešanju, uporabljajo jo za gorivo, izolacijske materiale, gradbeni material in izdelavo papirja.
Dostopnost