surovina, neobdelan ali za nadaljnjo predelavo pripravljen naravni izdelek živalskega, rastlinskega ali mineralnega izvora; v proizvajalnem procesu se preoblikuje tako, da se porabi (energetski nosilci kot premog, nafta) ali snovno preoblikuje v končni izdelek (kovine, les, kavčuk, žitarice, bombaž ipd.). Zaradi pomanjkanja določenih vrst surovin so začeli izdelovati sintetične materiale (umetne snovi, sintetični kavčuk), ki jih je mogoče proizvesti iz drugih surovin.