žilavka, avtohtona bela sorta trte iz Hercegovine; redno rodi in daje zlasti v vinogradih v mostarskem vinogorju na apnenčastih tleh vino zelenkastorumene barve z ok. 12 vol. % alkohola, skladne kisline in polnosti (Mostarska žilavka). Nekaj je gojijo tudi v sosednji Dalmaciji in Makedoniji in na Kosovu, kjer pa po kakovosti zaostaja za hercegovsko.

Sorodna gesla: hercegovska vinorodna območja in vina | hrvaška vinorodna območja in vina


Vir: Veliki splošni leksikon - DZS d.d.

Komentiraj slovarski sestavek