oljna repica (Brassica rapa var. oleifera), podvrsta repe, gojena kot oljnica; enoletna je jara oljna repica, ozimna pa je dvoletna; iz semen pridobivajo olje (repično olje), podobno olju iz oljne ogrščice, s katero rastlino pogosto zamenjujejo ali obe imenujejo s skupnim imenom »oljna repica«. Vsebnost olja je 5–8 % nižja; olje so pridobivali že v bronasti dobi.

Sorodna gesla: Brassica | križnice | njivska gorčica | njivska redkev | oljna ogrščica | repa


Vir: Veliki splošni leksikon - DZS d.d.

Komentiraj slovarski sestavek