globulini [latinsko globus, ‘krogla’], visoko molekularne v vodi netopne ali le delno topne beljakovine s kroglasto molekularno zgradbo in različnimi biološkimi funkcijami (mdr. protitelesa). V človeški krvni plazmi je 35 % vseh beljakovin globulinov; z elektroforezo se globulini lahko ločijo v posamezne frakcije: α-, β-, γ-globulini.
Dostopnost