umrljivost (smrtnost, mortaliteta), statistično merilo, ki prikazuje zakonitosti umiranja določenega prebivalstva; splošna mera umrljivosti kaže povprečno število umrlih v določenem letu na tisoč prebivalcev; specifične mere umrljivosti prikazujejo umrljivost določenih kategorij prebivalstva (npr. glede na spol, poklic, starost ipd.), najbolj znana je starostna specifična mera umrljivosti, ki prikazuje število v določenem letu umrlih oseb v določeni starostni skupini na tisoč prebivalcev v ustrezni starostni skupini. Umrljivost se je zdaj zaradi boljših zdravstvenih razmer in življenjske ravni zelo znižala (predvsem umrljivost dojenčkov).