okus (gustus), kemični čut, ki omogoča kakovostno zaznavanje hrane. Pri vretenčarjih se čutnice za okus, na katerih so drobni izrastki (okušalne dlačice), združujejo v okušalne popke. Na človeškem jeziku je v stenah brbončic 2000–3000 okušalnih popkov. Zaznavo okusa lahko izzovejo le raztopljene snovi. Sladko zaznavamo predvsem na konici jezika, slano in kislo ob robu, grenko na njegovem zadnjem delu. Voh bistveno prispeva k okušanju. Tudi živali zaznavajo razl. kakovosti okusa, pogosto v veliko manjši koncentraciji kot človek; pri ribah so okušalni popki pogosto razporejeni po vsem telesu. Nekatere žuželke, npr. domače muhe in nekateri metulji, imajo okušalne organe tudi na nogah.
Dostopnost