vinska zakonodaja, v EU je že od 1970 v veljavi skupna organizacija trga vina, ki jo urejata dve osnovni odredbi, za namizna in kakovostna vina, pridelana na določenih območjih (nemška kratica Q. b. A., francoska VQPRD). Poleg tega imajo države svojo nacionalno oz. zvezno zakonodajo, nekatere stvari pa rešujejo še s predpisi zveznih dežel (npr. Nemčija, Avstrija). Za pridobitev in nadzor zaščite geografskega porekla kakovostnih vin imajo države, ki za to že dolgo tradicionalno skrbijo (Francija), posebne nacionalne ustanove (INAO v Parizu).
Slovenija je imela svoj prvi zakon o vinu in drugih izdelkih iz grozdja in vina iz 1974; 1995 sprejet sodoben vinski zakon in ustrezni pravilniki za njegovo izvajanje. Za nadzorovano zaščito geografskega porekla naših kakovostnih in vrhunskih vin je treba vzpostaviti vinogradniški kataster, nadzor pridelka grozdja in organizirati specializirano vinogradniško vinarsko inšpekcijo.

Sorodna gesla: vino


Vir: Veliki splošni leksikon - DZS d.d.

Komentiraj slovarski sestavek