sapotovke (Sapotaceae), družina tropskih rastlin, ok. 600 vrst; lesnate rastline z mlečnim sokom; deloma kulturne rastline. Sapotovec (Achras sapota) ima užitne plodove v velikosti jabolka, uporabljajo tudi mlečni sok; okusne plodove ima tudi Lucuma mammosa; iz semen maslovca in drugih vrst pridobivajo maščobo; iz vrst rodu maduka izdelujejo vlakna in semensko maščobo; iz mimuzopa (Mimusops heckelii), drevesa ob Gvinejski obali, pridobivajo pohištven les (makore); druge vrste so osnovna surovina za gutaperčo in balato.
Dostopnost