Tay-Sachsova bolezen [têj-séks- ∼], gangliozidna bolezen, oblika encimopatije, pri kateri se gangliozidi nalagajo v možganih; posledici sta hitro umsko propadanje in mišična atonija; bolezen se začne med tretjim in šestim mesecem, v tretjem letu otrok umre.