estri, kemijske spojine s splošno formulo RCOOR'; nastanejo iz kisline in alkohola z odcepitvijo vode ali iz kislinskega klorida in alkohola z odcepitvijo klorovodikove kisline: RCOOH + HOR' → RCOOR' + H2O RCOCl + HOR' → RCOOR' + HCl. Nastanek estrov (zaestrenje) je ravnotežna reakcija. Uporabljajo se kot topila. V naravi so estri: maščobe in maščobna olja, voski, fosfatidi.
Dostopnost