proteidi [grško], beljakovine, ki imajo v svoji molekuli tudi nebeljakovinski, večinoma nizkomolekularni del. V fosfoproteidih je vezan ostanek fosforne kisline (npr. kazein); nukleoproteidi so povezani z nukleinskimi kislinami; kromoproteidi vsebujejo barvilo (hemoglobin); glikoproteidi so povezani z ogljikovimi hidrati (heparin, mucini). Med proteide spada tudi veliko encimov.
Dostopnost